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Ein Rezept für die heißen Tage: Mediterrane Kartoffelpfanne 

Ein Rezept für die heißen Tage: Mediterrane Kartoffelpfanne

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Was du brauchst: für 2 Portionen

500 g Kartoffeln
1 Aubergine
1 Zucchini
1 rote Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote, (ca. 250 g)
2 rote Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 El Olivenöl
2 Zweige Rosmarin
2 TL Oregano, getrocknet
Salz
Pfeffer
Fetakäse (nach Geschmack)

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