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Apfel-Birnen-Kuchen: Kalorienarm, diabetikergeeignet und trotzdem super lecker! 

Apfel-Birnen-Kuchen: Kalorienarm, diabetikergeeignet und trotzdem super lecker!

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Wie alle wissen wimmelt es in der Winter- und Weihnachtszeit nur so vor Süßem: Angefangen bei der Martinsbretzel bis hin zu Schokoadventskalendern, Schokoladennikoläusen, Lebkuchen und Plätzchen. Und bei den meisten Süßigkeitenliebhabern wandern Spekulatius & Co. natürlich auch direkt auf die Hüfte, da man wenn es kalt ist logischerweise auch noch weniger Sport treibt. Für alle, die dem Winterspeck den Kampf angesagt haben, aber natürlich auch für alle Diabetiker und Healthy-Food-Begeisterten haben wir hier das ideale Rezept zum Sonntagnachmittagskaffee. Der Kuchen ist nicht nur kalorienarm und einfach zuzubereiten (für den Fall, dass ihr keinen Messbecher o. ä. besitzt sind alle Mengenangaben in Tassen angegeben!), sondern dabei noch super lecker. Da darf man sich dann sogar mal ein Stück mehr gönnen! 😉

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via prairiesummers.wordpress.com

 

Zutaten:

Teig
3 Tassen Mehl
1 EL Backpulver
1 Prise Salz
½ Tasse Öl
2/3 Tasse heißes Wasser

Füllung
5 Äpfel
4 Birnen
1 Päckchen Vanillepuddingpulver

tasteoftravel.at
via tasteoftravel.at

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via pixabay.com

 

Auf der nächsten Seite gibt’s die genaue Zubereitung sowie einige Tipps!

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